Γεννήθηκα στη Θεσσαλονίκη και από πολύ μικρή ασχολήθηκα με τον αθλητισμό και την φροντίδα του σώματος μέσω της εκγύμνασης και της καλής τροφής.

Ένα απο τα όνειρά μου πραγματοποιήθηκε όταν αποφοίτησα από το τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης.

Γρήγορα συνειδητοποίησα τον σημαντικό ρόλο της ψυχολογίας αλλά και της ιατρικής παρέμβασης στα πλαίσια της διατροφικής υποστήριξης όσων με επισκέπτονται.

Έτσι, με τον σύζυγό μου καθηγητή φυσικής αγωγής Θοδωρή Σημάδη αποφασίσαμε να εκπαιδευτούμε στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία.

Έχω μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διατροφή και συνεργάζομαι με εξειδικευμένους ψυχολόγους για την καλύτερη και πιο ολιστική προσέγγιση των ασθενών με διατροφικές διαταραχές.

Το Diatrofy by Στέλλα δεν είναι ένα ακόμα διαιτολογικό γραφείο που τονίζει τα νούμερα των μετρήσεων και της ζυγαριάς. Είναι ένας χώρος εκπαίδευσης γύρω από τα οφέλη της τροφής και τη φροντίδα του σώματος.

Έχω μεγάλη εμπειρία στις Διατροφικές Διαταραχές, σε θέματα Διατροφικής Ιατρικής και Μεταβολομικής και την Παιδική Παχυσαρκία.

Επισης, ασχολούμαι χρόνια με την διατροφική υποστήριξη του μητρικού Θηλασμού, την διατροφική αποκατάσταση αθλητών αλλά και την βελτίωση συμπτωμάτων ασθενών με εντερικές ευαισθησίες.